Диета с плоским животом — это диета, которая обещает достичь хороших результатов как с точки зрения похудания, так и с точки зрения снижения уровня абдоминального жира.

Разработанный Лиз Ваккариелло и Синтией Сасс, гуру оздоровления и редакторами журнала Prevention, он состоит из двух этапов. Первый, который длится четыре дня, имеет конкретную цель — спустить воздух из живота. Вторая фаза вместо этого предусматривает продолжительность четырех недель и ежедневное потребление энергии, не превышающее 1600 калорий.

Рассматриваемая диета подчеркивает потребление мононенасыщенных жиров, которые должны быть включены во все 4 приема пищи в день (в каждом из них должно оставаться около 400 калорий). Это означает, что можно оставить место миндалю (максимум две чайные ложки на прием пищи), а также грецким орехам, семечкам подсолнечника, кедровым орехам. Не следует забывать, конечно, об оливковом масле первого отжима и авокадо.

Меню гипотетического дня можно начать с завтрака из вареных овсяных хлопьев и полстакана клубники. Затем вы можете добавить банан и пару столовых ложек миндаля. На обед можно подать к столу два ломтика хлеба из непросеянной муки с оливковым паштетом и около 200 граммов нарезанной индейки. В качестве гарнира прекрасно подойдет микс из салата, помидоров черри и красного лука.

Третий прием пищи в день — это перекус, который может включать чашку черники (как свежей, так и замороженной) или альтернативу греческому йогурту. Вместо этого на ужин вы можете выбрать около 300 граммов жареных морских гребешков с семенами подсолнечника (максимум одна чайная ложка).

Различные специалисты по питанию высказали свое мнение о диете плоского живота (ее следует начинать только после консультации с врачом). В этом отношении интересно мнение сотрудников клиники Майо — одного из самых важных госпитальных учреждений в мире — которые подчеркивают, что эта диета способствует в целом здоровому образу питания, а также подчеркивает ее близость со средиземноморской диетой.