Пескетарианская диета — это диета, позволяющая сдуть живот и похудеть. В частности, те, кто придерживается этой диеты, добавляют рыбу или морепродукты в основной вегетарианский рацион. Есть много причин, по которым некоторые люди решают придерживаться пескетарианской диеты. Они варьируются от стремления свести к минимуму воздействие повседневных привычек на окружающую среду до стремления максимально использовать пользу рыбы для здоровья сердца.

Благодаря пескетарианской диете — этот термин был придуман в 90-х годах — можно оценить многочисленные преимущества. Среди основных следует отметить самое высокое потребление жиров омега 3. Не следует забывать и о белках. При соблюдении вегетарианской диеты трудно удовлетворить потребности в этих питательных веществах наилучшим образом. Также не следует упускать из виду тот факт, что, поедая рыбу, можно получить больше витамина B12, который необходим для предотвращения анемии и укрепления костей, а также больше селена, важного минерала для функции щитовидной железы.

Как помнят специалисты Humanitas, рыба, как правило, менее калорийна, чем мясо. Это позволяет тем, кто придерживается пескетарианской диеты, также известной как вегетарианский персик, иметь ИМТ, как правило, ниже, чем у тех, кто, с другой стороны, придерживается всеядной диеты и, следовательно, также отличается наличием мяса.

Следует иметь в виду, что есть также некоторые небольшие минусы, такие как определенно не низкие затраты, которые можно покрыть, покупая свежую рыбу. Кроме того, необходимо указать, что некоторые виды рыб, особенно более крупные виды, характеризуются присутствием ртути. Среди наиболее рискованных в этом отношении можно вспомнить рыбу-меч и макрель, которых следует избегать в детородном возрасте, беременных и кормящих.

Давайте теперь посмотрим на меню гипотетического дня для тех, кто придерживается пескетарианской диеты. На завтрак можно принести на тарелку омлет со 100/150 граммами ягод. В качестве перекуса подойдут сухофрукты. На обед можно выбрать смешанный салат с добавлением нескольких кубиков феты, а на полдник — место для свежих фруктов. Когда наступает время обеда, отличной идеей может быть принести на стол запеченную треску (максимум 150 грамм). Перед тем, как начать пескетарианскую диету, желательно проконсультироваться с врачом.